散文
悠悠榆钱情
瓜州 吕晓文（1339940481）
因为工作啥的，我去了趟乡下。遇见了舅舅，憨厚的舅舅嘿嘿笑着硬让我这个外甥到他家里去吃榆钱子。
先前吃榆钱子是稀松平常的事，如今，那榆钱子可是稀罕东西，一般是吃不上的。记的小时候，每年到春季天气转暖，家家户户，门前屋后的榆树枝条上就结满了密密麻麻的像铜钱般大小的榆钱子，把枝条压的向下变了形，榆钱子散发出来的香味，吸引来许多成群结队的麻雀儿围着它叫着上下翻飞。那时候，食物贫乏，是按人头按月份少量供应，粮食不够吃，肚子饿的瘪瘪的，日子过的紧巴巴地，人们为了不挨饿，能种的地方都植上榆树，到了春天，榆树上结满榆钱子，就能美美地吃上香喷喷的榆钱子了。妈妈也经常做榆钱子，做的那么香，那么好吃啊。我最爱吃妈妈做的，会把肚子吃的圆溜溜的。听妈妈讲，在饥荒的日月里，为了活命呀，先吃榆树上的榆钱子，吃完榆钱子榆树叶子就出来了，就吃榆树叶子，榆树叶子吃完了剩下光秃秃的榆树皮，就拨榆树皮吃，这些东西让多少人熬过了那忍饥挨饿的苦日子哩。苦日子熬过去了，好日子熬过来了，不愁吃不愁穿了，就把榆树砍掉，种上一些好看的花呀草呀松树呀等观赏性植物。现在，大鱼大肉吃腻味了，想起榆钱子，发现榆钱子稀罕起来，好多年了，见都很难见上榆树，就更别提吃到榆钱子了。
舅舅家在农村自个有些恋旧没有把榆树都砍掉，留了一颗在地埂上。不知啥原因，好多年也没结榆钱子了，今年开春榆树上确结满了榆钱子，正巧遇见我，知道我好吃这口，就喊上了我。
到了舅舅家，泼实的舅妈见到我这个外甥，亲热的说，坐下呀，喝茶呀，吃烟呀，嘻嘻哈哈地叨叨我，忙啥着哩？为啥好些日子不来家里呀？以前，隔三差五，就会跟在你妈的屁股后头来家哩，最近咋了？我羞涩的说，舅妈，不好意思，工作忙，我妈的身体又不太好。舅妈忙说，唉，不说了，想吃点啥？我连忙一声接着一声讨好地叫着舅妈，舅妈，想吃些榆钱子哩。舅妈笑了，笑的脸上像开了朵花似的，乐的屁颠屁颠地答应着转身，滚圆的屁股一扭一扭地去厨房做榆钱子。
记得妈妈讲过，做榆钱子先要站在榆树下，抬手把榆钱子从榆树枝上一下下缕下来，缕到大盆里，然后，把里面不小心带下来的枝条等杂物挑干净，放满清水，掏上几遍，把榆钱子洗净，捞出来放到另外一个干净的大空盆里，往里加入一些面粉，与榆钱子搅拌均匀，这时，一个个绿色的榆钱子全身包裹着一层层面粉，像新娘子身上美丽的白婚纱，然后，把榆钱子放到锅里，用大火蒸上半小时，当满屋飘香的时候就熟了。在另外一口铁锅里倒上一些植物油，放到火上，等油烧热了，把蒸好的榆钱子一点点倒进油里上下翻炒，炒到绿色的榆钱子和上面的白面粉，变成金灿灿的，撒上些食盐翻炒几下，再放上一些葱花翻炒几下，当榆钱子的清香，小麦的甜香和葱花的醉香，相互交融，四散开来时，就可以熄火刮到碗里吃了。
很快地，舅妈就把盛的满满的金黄色的榆钱子，端上来，一大陶瓷碗里的榆钱子还冒着热腾腾的缕缕香气哩，馋的我直流哈喇子，迫不及待的接过来，没有顾上让一下，坐在我旁边沙发上，埋头冒烟的舅舅先来，就飞快地拿起玻璃茶几上的一双竹筷子，往嘴里拨拉了一口，哎，满嘴飘香啊，那个香呀，里面还有一些多年前妈妈做的榆钱子的味道哩。我甩开腮膀子大吃起来，不歇气儿的尽情的吃了两大陶瓷碗。我的吃相逗得站在身旁的舅妈咯咯咯笑着说，慢点呀，别噎着了。多着哩，保个够呀，这么大人了，咋还像个馋死猫哩。回家时，带上些让你妈也尝个鲜哩。
自从妈妈患了内风湿关节炎，疾病折磨的手指和胳膊关节肿大变了形，疼的抬都抬不起来，我就再也没吃过妈妈作的榆钱子了。唉，我多么想吃妈妈亲手做的榆钱子啊。那缕缕清香，也只能保留在记忆当中的念想里了。
作者简介，吕晓文，男，大专，甘肃酒泉，69年10月出生，从事过银行干部职业，经历过失业的煎熬，在学校附近做过生意，现为城市里一名漂泊打工者，酒泉市作协会员，爱好写作，在多家报刊杂志，发表新闻，散文，小说等文章30多篇，其中《丁香花之歌》和《瓜州仙子》登载在《阳关》杂志上，《瓜州仙子》被选登载《瓜州民间故事集》一书，《风儿，风儿，大大刮》在《北方作家》登载，并被《小说选刊》选为优秀短篇小说目录，创作的18万字长篇小说《梦幻敦煌》在起点中文网作品项目签约登载。2007年7月被酒泉市文联吸收为作协会员。2008年8月参加瓜州县第二次文代会为作协代表。被评为优秀通讯员，先进工作者等荣誉。2011年散文《一本书改变了我的爱好》在第九届全国散文大赛一等奖，《九缘》在“九”文化有奖征文二等奖。坚信，一分耕耘，一分收获。
联系地址，甘肃省瓜州县风和园6号楼，邮编，736100 电话，13399400481 QQ，1320818233
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